最近參加活動時，有個店家正在煮大鍋菜，各種食材的氣息，隨著蒸騰的熱氣四散，忍不住吞了口水。

小時候，親朋好友或街坊鄰居「辦桌」，事後總會拎一大袋「菜尾仔」謝謝大夥的幫忙，最開心的莫過我們這些囝仔，一打開，魚丸、碎肉、小蝦仁、筍乾…各種好料都有，阿母加熱後，淋在白飯上，滋味多好你甘知，只是，有著濃厚人情及愛惜食材的「菜尾仔」越來越少見，真是讓人懷念的好味道…