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曾獲百大青農的屏東豬農李榮春，也是 屏東縣青年學院大店長的畢業生，從工程師轉行後，花了8年歲月投入台灣黑豬基因逐代篩選，每一隻豬都要驗DNA，才找回台灣原生種「平埔黑豬」，逐年穩定產量，上週將第一批活體平埔黑豬運抵香港，替屏東農業開拓新通路！

在大店長課程後，李榮春加強企業化管理與行銷，突破市場限制，讓平埔黑豬通過台灣、香港雙邊的進出口檢驗，為豬肉外銷打頭陣，也讓台灣原生種黑豬邁向國際。