春分「薯」來寶

今天是春分，屏東好物─豆薯，進入盛產期，看看達人阿公捧在手上，品質真的一級棒！

豆仔薯，嚐起來甜如水梨，多汁甘甜，是歸來地區三寶之一，在新園、里港一帶也有種植。富含澱粉、糖分和蛋白質，不論涼拌、炒食、煮湯或做餡料，是近年的養身聖品，口感獨特無法詳細形容，快買來嚐嚐就知道。