«久違的漢堡，年輕的滋味…»

看著二個年輕的女孩，一個烤麵包、一個煎肉片，為了為持口感，二人同步操作，如同協奏曲般，在溫度剛好的麵包，塗上手工花生醬，夾起剛起鍋的肉片，我雙手接下這個熱騰騰的招牌漢堡，捨不得吃，回到辦公室當午餐，很久沒有拿漢堡當午餐了，這個漢堡裡，夾著返鄉青年的夢，抹在在地食材的堅持，開業3個多月，收支尚未平衡，二個人卻掛著笑容跟我說，越來越多回流的客人，也有人會打電話預約….，年輕的朋友們，你們的擔心，你們的顧慮，我們都知道，也正在努力中，讓我們一起加油…