不是我厲害，是一旁聞香閣主廚黃建榮不斷叮嚀我，不能炸太久，油溫要控制在160度，還是認真吃魚比較簡單…推廣屏東魚，我們首辦說菜競賽，邀請10組團體，以屏東午仔魚、龍膽石斑兩項食材進行創意料理，每隊都拿出絕活比拚。

縣府今年啟動「屏東好漁地方創生與產業升級計畫」，完成第一批漁夫達人培訓，包括樂漁8班長陳啓宏、鱻富水產王哲謙、栗煬國際謝妮諺、佳冬漁民馮寶翎、新龍社區游詩蓓5人，這些達人能導覽遊客體驗漁民日常，讓人走進漁村認識養殖漁業。

加工更能加值，除了養殖業者外，縣府也輔導「合興安海洋事業有限公司」、「戎的漁店」2間水產加工廠進行產銷履歷加工驗證，另有檢驗中心協助漁民提升生產品質，建立屏東品牌、讓消費者吃得安心。中秋節快到了，屏東午仔魚、石斑魚、龍膽石斑、泰國蝦等，都是你烤肉的最佳選擇，多吃魚挺漁民！

愛吃魚的朋友，歡迎打以下電話洽詢訂購喔！

屏東縣養殖漁業發展協會：08-8667011

林邊區漁會：08-8751601

枋寮區漁會：08-8788203

東港區漁會：08-8323121