她是新住民媽媽阮伶遙，來自越南胡志明市，嫁來屏東內埔十年了。為了家庭，割香蕉採檳榔已經難不倒她，這次他報名了農業大學進修增識。
30歲的阮伶遙已完全融入本地生活，現在也種起香茅，賣到越南餐廳。
她說，香茅在越南是傳統食材，台灣用葉子來泡茶，越南人則將莖部剖掉綠葉，留下莖白部分可炒來吃，還可打成泥做醬料，是越南菜不可缺少的材料。
屏東新住民非常多，我也很感動他們投入台灣家庭，熟悉台灣生活，得適應面對不同文化的衝擊，還能一步步的扶養孩子長大，照料家庭起居。
現今農業大學有更多不同層面人加入，有不同領域專長背景融入，增添出更多交流平台管道，上禮拜還特地邀請全聯福利中心，「徐重仁」總裁親自南下分享行銷課程。就是想讓他們在農業行銷的通路上找到自己的一片天。