屏東的蜜棗綠了，農家的果園長出一顆顆圓又綠的蜜棗，走進園區，圓滿甜蜜的感覺湧上心頭…我想，農業大學夫妻檔學生推出的「棗幸福」品牌，真是再恰當不過了。
柯福明、林雅君是屏東農業大學夫妻檔學生，種了將近2公頃的蜜棗，1月初進入採收期，以宅配為主要市場，為了給棗子一個特別名號，取名為「棗幸福」，這對夫妻說，希望每個人吃了他們家的蜜棗都能充滿幸福感。
屏東蜜棗主要產地在高樹、鹽埔及里港居多，近年越來越多年輕人返鄉務農，42歲的柯福明從電腦資訊工程師轉換跑道回高樹種蜜棗，結識了住在彰化小他5歲的林雅君，兩人攜手創造蜜棗傳奇。
柯福明透過疏果及草生栽培管理果園，施用的是有機肥，小果期後就完全不噴農藥，柯福明指著果皮的皺折或疤痕，原來這是毛毛蟲咬的，甜美的果實，連自然界也來分杯羹，即使少部分果實的外觀不甚光滑，但口感及甜度都超乎想像。
這點我很有感，鄉下人家種水果，精心選篩外觀完整漂亮的銷售，但少數被鳥啄蟲咬，卻是特別甜，農家總是會整理過後自家打牙祭，我也常常大飽口福。
屏東媳婦林雅君的娘家也是種稻人家，她說，以前在彰化買回來的棗子拜拜完後，幾乎沒人會吃，直到吃到高樹的蜜棗，才驚訝這才是真正好吃的棗子，從此愛上蜜棗，而老公家竟是種棗子，也因為棗子讓她結緣。
為能精進農業技術，這對蜜棗夫妻攜手報名屏東農業大學，柯福明參加核心班，鑽研農業的管理技術，林雅君在專修班研究行銷與包裝，如今，近7成果品都是宅配，好品質換來都是回購的消費者，這個月是一年最忙的時候，即使常忙到天昏地暗，卻能換來年薪百萬的甜美代價。
這對夫妻育有4千金，特別請畫師描畫女兒們，當成包裝禮盒封面，品牌命名為「棗幸福」，要與顧客分享一家人的幸福。
聽著這樣的故事，分享著這份喜悅，願大家都能棗到屬於自己的幸福…