身為芋頭控，看到芋頭太興奮，芋罷不能一直削下去，削芋頭還是給專業的來~
「安安縣長~~與你相芋好幸運！」一早衝到屏東最北的高樹芋頭加工場，就被芋頭大姐們逗得哈哈笑，看上芋的收購以及中下芋的加工流程，從清洗、削皮、分切、真空包裝到-60度冷凍，每一步都不能馬虎，只為了讓消費者吃得安心。
高樹芋頭全國最好吃，更是水源保護區，縣府和農會、合作社齊心協力，啟動分流措施，上芋保價收購、中下芋收購加工，更協助拓銷通路，都會區行銷、團購、網購等方案，目前中下芋加工登記量已有450公噸，會持續增加，力挺農民守護心血，未來更希望提高加工截切的數量，打響高樹芋頭品牌。
你吃芋頭了嗎？