新天地餐飲集團享譽全國已近80年，多年來都以優質海鮮料理獲得饕客熱愛，王玉雲董事長告訴我，來自屏東的新鮮石斑魚料理更是婚宴菜單中明星菜色，像是甘梨樹子海石斑，剝椒鮮露龍虎斑等，會讓人愛上石斑魚⋯
這次為了力挺屏東石斑魚，新天地餐飲集團從7/1起全面改用屏東石斑魚替代進口魚種，更透過屏東大店長聯盟張勝鄉老師的牽線和縣府合力，和長期契作的屏東石斑養殖業者「保證採購30,000斤」，不惜成本以實際行動力挺石斑魚，今天到台中親自見證，更替漁民感謝業者的暖心。
石斑魚肉質Q彈細嫩，除了在婚宴菜單中全面改用，集團更會在中秋節前加碼推出「藤椒玉筍海石斑」易烤盒，讓國人輕鬆享用石斑魚燒烤料理，中秋全民烤石斑，挺漁民度過難關。
屏東全力支持漁民，持續打開多方市場通路與餐廳，讓優質石斑順利銷出去，我們繼續努力！