「可可種植就像一場寧靜的農業革命」，可可製作成巧克力的13道製程，更是每一道都馬虎不得，必須突破集貨、曝曬、發酵等重重困難，才能顧好品質。
TC巧舖與小雨果巧克力跨區合作，與可可農民創立南國天物運銷合作社，更設立加工室解決35戶契作農民集貨問題，同步建置現代化生產及符合衛生規範的加工場域，串連產銷履歷溯源資訊，讓消費者安心，未來更要開發果莢等農業廢棄物的去化再利用。
理事主席小宇跟我說，去年契作可可農僅13人，收購58公噸，今年契作農民有35戶多了近3倍，收購量已快多一倍，中長期目標是契作50公頃，保證收購250至300公噸，更必須從價穩到量穩，增加農民收益，未來會朝向全國第一家可可初級加工場前進，讓產業更加值。
大農帶小農，可可屏東隊一起攜手打拚，讓散布田間的各家可可莊園合作升級，轉型成甜蜜多一度的金牌精緻農業。
TC 巧舖—屏東可可
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