« 封存的新鮮味⋯»

屏東的冬陽，打在皎白的蘿蔔上，這，是最天然的乾燥工法，曬蘿蔔，藏身市區的街角，拐個彎，就能撞見濃厚的古早味…

曬乾後，經過幾道程序，清脆、爽口的蘿蔔乾，擺上餐桌，是最下飯的配菜，蘿蔔的主人大姐，只跟我分享要加入鹽醃製，「哎呀，不用說那麼多，會吃就好了。」，我笑著，大姐還真是中肯。