« 屏東水產,藏不住的好食材… »
水池鹽度維持2度以上,是屏東漁民朋友的堅持與用心…
今天,我和水產養殖業者前進「2016臺灣國際漁業展」,我相信,屏東優質的水產品將是目光焦點,成為屏東水產的秀場。
屏東縣是全國水產養殖發展的重鎮,石斑魚的產量佔全台60%,午仔魚達80%,而泰國蝦及甲魚更佔90%以上,其他各種水產品行銷海內外,各位朋友餐桌上的佳餚,可能就是來自屏東的好味道…
這次展覽首次連結養殖產業上、中、下游,另有韓國、越南、印尼等國家參展,是完整產業鏈的專業國際展,屏東水產品設立了「屏東意象水產館」,以養殖漁業、保育漁業、宣導漁業等三區為主軸,展期定在11月9日至11日三天展出。
石斑、龍膽系列禮盒、甲魚料理包和養生飲、鱉蛋體驗盒、石斑魚手作木刻DIY組合,還有海馬的觀賞水族箱等等,有常見的產品,也有帶入了文創性質的商品,下週,不妨感受一下水產新風貌!
此外,我們也要帶國外廠商直接進入產地,實際走訪源頭管理,並從面對面的洽談中,建立更多關係,買得安心,也放心。
我相信,透過專業的展覽平台,能促進漁業技術交流和專業資訊共享,為屏東漁業注入新的能量,將屏東水產推向更遼闊的國際舞台。