冬季玫瑰在九如。清晨的曙光尚未露臉，包覆到只剩雙眼的婦女，在花朵尚未綻放香氣時，忙著採收沾露的玫瑰花，此時，陽光灑落在噴灑的水霧之中，蟲兒躲在沒有藥劑的草地裏，一朵朵碗般大的有機玫瑰花上，吐露的芳香和滿滿的元氣….

由於氣溫適中，屏東縣九如鄉等地區栽種的玫瑰，成為冬季主要產區，冬季玫瑰也成為屏東縣的特色農業，現已進入產期，除了傳統的切花供市場拍賣，部分花農更推動有機玫瑰栽種，搶攻食用及科技研發保養產品市場，其中，台三線旁的大花有機玫瑰農場，已通過MOA國際美育有機認證，已經成為縣內具代表性的特色農場之一。