當老闆不難，當個賺錢的老闆才難，開家店不難，開家不會倒的店不易。
縣政府首度推出「大店長開講」講堂，導入「創業進階實務課程」，邀請到王牌講師群，即現任王品集團董事張勝鄉領銜授課，傳授國際連鎖企業的武功心法，讓屏東縣的小店業者掌握經營「眉角」，打造深具市場競爭力的特色小店。
這次課程是鎖定已有餐飲經驗的業者，導入「開店」的知識與技術，幫助業者升級，成為屏東青年創業練兵的基地與舞台。
這次課程只收28名學員，酌收2000元費用，且學員資格的門檻高，但，一推出，報名人數已超過錄取名額，現仍持續報名中，我想，這類專業需求很高，日後將陸續推出相關課程內容，大家可到青年學院臉書查詢相關內容，學院臉書：https://www.facebook.com/ycpingtung。