«一碗有人情味的飯…»
「來啦，呷一碗啦」，屏東慶豐收刈稻飯—飯湯煮食競賽，屏東各地的婆婆媽媽及餐飲科系學生大車拚，各有特色，唯一的共同點就是餡料比飯還多，餡料堆得跟小山丘，各家的手路飯湯讓沒吃早餐的我開吃，傳統重口味，改良清爽型，海滋味到芋頭香……，飯湯，真是最在地味的料理，從第一攤吃到最後一攤，褲腰帶不放鬆都不行。
以前，阿爸每餐總要吃飯，覺得沒吃米飯，很像沒飽足感。如今，麵食雜糧選擇性多，吃飯不再是一種必須，可是不知怎麼搞的，就是對稻米有種莫名的依戀，只要離鄉返家總是最想吃米飯。
今天的割刈飯，海鮮、肉品、青菜…各種材料全都加在一起，滿滿一大碗，看得到是澎派的材料，看不到的是附著在米粒上的情感，從播種開始，農家忙了大半年，汗水早就混到泥土，成為稻米的養分。
在人力為主的農業時代，割稻仔飯成為收割換工時，最有人情味的做法，在農村流動的是義無反顧的相助。
縣府舉辦彩田彩繪活動，讓先進的農改技術結合科學設計，其實，最想找回的是人與人之間相互與扶持，從今天大家的笑容，我知道我們邁出一大步。
不過，非提不可是的是，參賽的割刈飯上桌，擺盤別具風味，充滿禪意的日風；精緻擺盤的歐風，或是稻米摻雜的農家風情，割刈飯原來有這麼多元的表現方式，讓我驚艷不已，在我眼中，參賽者都是第一名，是屏東稻米行銷的最佳代言人。
人好，心好，米當然最好，這樣的好米就要吃個飽，屏東好米尚讚啦。