交大碩士夫妻檔,返鄉接手製麵第三代

圖像裡可能有2 個人、微笑的人、大家站著和室內圖像裡可能有雲和天空圖像裡可能有5 個人、微笑的人、大家站著和戶外沒有自動替代文字。圖像裡可能有5 個人、微笑的人、大家站著
交大碩士夫妻檔,返鄉接手製麵第三代

「屏東陽光曬出來的麵,有無可取代的溫度!」

在民族路一隅,飄動的麵條曬著日光浴,這麵一掛就是65年,
意外創造冠翬和庭嘉小倆口的製麵職人夢。

雖然是職人,四年前卻是從零開始,
放棄竹科工作回來照顧長輩,
毅然決然接下每天陽光掛麵的日子,
從2人到8人團隊,用資工專長紀錄製麵數據,
找到黏住客戶的黃金比例。

94歲爺爺是來台第一代傘兵,退伍後不忘北方麵食,
開啟延續至今的掛麵日常,
還有一個好消息,他們快要四代同堂了!

長安製麵未來會進駐職人町,
最近更參加品牌共學堂名人講座,
保留掛麵傳統和建立品牌不衝突,
小店也能散發出太陽般的熱度,
讓麵條更陽光,吃得更安心。

青年學院─小大品牌共學堂名人講座→https://goo.gl/ZPm6sL

#長安製麵 #陽光掛麵 #青年返鄉

– –

潘孟安@Line:https://goo.gl/DXyVTh

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *