<< 食在安心 >>

農曆春節將至,你開始採購年節食品與貨品了嗎?
為了能讓民眾買得安心,吃得放心,衛生局在過年前加強食品稽查及抽驗並發放「過氧化氫、皂黃」 檢疫DIY試劑套組,希望能由販售端及提供民眾主動檢驗,杜絕黑心食品,過個好年!
也特別提醒喔,過氧化氫(俗稱雙氧水)吃多了可能引起頭痛嘔吐、皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。皂黃為一種黃色工業用色素,食用會傷及肝臟細胞,甚至引發肝癌。

如何使用試劑?
過氧化氫檢驗試劑:可用於檢查家禽肉品、各式麵條(如油麵、烏龍麵)、丸類、火鍋料、蛤蜊、豆製品(如豆干、麵腸);
皂黃檢驗試劑:可用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾。
試劑使用方法簡便,只要切一小塊未經烹煮的食品滴加1~2滴試劑,若滴點處顏色產生變化,表示可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。

哪裡索取試劑?
民眾如要自行檢測,可逕向屏東縣政府衛生局服務台(08-7370002)或潮州鎮(08-7882131)、東港鎮(08-8325310)、恆春鎮(08-88 92140)、高樹鄉(08-7962026)等衛生所免費領取,歡迎本縣(市)縣民、學校及廠商索取,數量有限發完為止!

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