«那段左鞋、右鞋分開的闖關歲月»

屏東青年學院開辦的「大店長」課程今天開課,邀請業界高手南下傳授開店的經營知識與技術,我看到許多屏東的小老闆放下工作來上課,讓我想到2、30年前,隻身到冰天雪地的俄羅斯闖蕩的日子,當時帶了許多樣品過境,刻意將鞋子左右腳分開放裝箱,透過小技巧,不讓鞋子成雙,避免通關時遇阻…

要在異鄉打天下真是苦,除了平時得要下足功夫,還得碰運氣,那真是段充滿酸甜苦辣的日子,如果當年有類似「大店長」的班別,或許就能少吃點苦頭,少走些冤枉路。

後來返鄉工作,沒有背景的窮小子想申請創業貸遇到重重困難…,不過,年輕時期從商的閱歷與挫敗,反而給了我最大的養分。

如今,我希望類似的狀況不要再發生在年輕創業者身上,因此,我從上任以來,從最實際也是最基礎的創業資金開始思考,到末端的經營管理及市場策略,都有全盤規劃。

現今的競爭環境已邁入跨域、跨界、括國的新時代,企業主需要具備多元的能力,因此,我們針對不同階段的創業者,不論打算創業、剛創業、要轉型或擴大規模的企業,推出不同型態的實用配套方案,提供更多協助,為屏東培養更多在地企業,創造更多就業機會。

舉例來說,縣府提供300萬元以下的低利貸款配套政策,用有限的預算去補貼利息差額,就是其一。

「大店長」課程是其二,這次課程吸引70多位設籍屏東縣內的餐飲精英報名,錄取的28位學員,總共聘用超過330位正職員工,每年創造超過5.8億元的營業額,授課內容涵蓋企業文化建立、品牌定位、店鋪標準化作業建立、後勤作業標準建立、管理月曆建立、教育系統建立、KPI設立,協助學員建立七大開店SOP。

這條路不是一時半刻就能看到成效,但,我們會持續做下去,以縣府的力量做後盾,鼓勵並提振創業信心,推動在地創業,進而創造就業,藉以提升屏東在地經濟,打造「樂業」屏東。

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