Flying Fish



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«跟著飛魚去旅行…»

「天那麼黑,風那麼大,爸爸捕魚去,還不回家…」近來天候不穩,漁家卻頻頻出海,因為,各種魚汛期接連報到,再忙再累都要出海去。

今天我回到故鄉半島的滿州,參加「滿州飛魚季」,一進這個臨著巴士海峽與太平洋的鄉鎮,牆壁上,一張張飛魚的壁畫圖騰,陽光下,一片片曬暖的豐腴魚干,讓來客立刻就能知道,這裡是飛魚的故鄉。

每年春夏交替,海面銀光粼粼,因為,成群飛魚躍於恆春半島海域,緊接著,旗魚也跟著乘風破浪進入半島海域,對於靠海吃飯的半島居民來說,此時,正是漁獲豐收好季節。

恆春半島的漁船通常下午進港,上岸後的飛魚趁著新鮮,馬上去掉腹翅、尾翅,去頭、剖半、取卵,清洗後隔天曬製,真空包裝成飛魚干。

這幾年,我致力協助恆春半島發展在地食材、文化體驗及生態旅遊,遊客來到這裡,除了可以買到最具特色的飛魚乾、品嘗特色的飛魚料理,滿州的生態旅遊也大受歡迎,欖仁湖在夏季可是人氣指數超高的訪幽淨地,歡迎大家跟著飛魚來半島旅行,在鹹風中,領略不一樣的漁家風情。

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