滿州黑美人

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«滿州黑美人,在地好味道…»

最近日頭赤炎炎,怕曬的歐巴桑小姐包得只剩二顆黑溜溜的眼珠,不過屏東有項好物,不僅不怕日曬,反而以黑聞名,黑到發亮的滿州黑豆,有「黑美人」稱呼,最近頻頻走訪滿州,忍不住逢人推薦這項在地好物。

滿州黑豆尺寸迷你,是原生種黑豆,粒頭小雖小,味道卻濃郁,絕對是土生土長的在地好物,完全不必擔心基改問題,農家多採無農藥栽培,是可以讓大家放心的好食材。

現在不僅有原豆,還有黑豆醬油、黑豆豆豉等產品,用黑豆磨的豆漿與豆腐味道一級棒,豆腐沾少許古早味醬油,滿口豆香,黑豆漿的濃醇香,一試上癮,讓人忍不住呷好逗相報,分享這項在地好味道。

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