«只會種,不會賣的農民…»


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沒有打品牌,不會說故事,只會種,不會賣的平凡農民,路在哪裡?

大武山下,一片綠的有機香檬園,樹頭掛滿果子,現在正是豐收。

為了種出「呷了會健康」的水果,農家砍去檳榔樹,花了幾年時間,傾其所有,終於換來一整園有機認證的香檬果,在盛產的夏,一顆顆飽滿圓潤的香檬,受限通路,果實像是壓在胸口的石頭,沉甸甸,讓人喘不過氣。

沒有通路,收成越好,心裡越苦,豐收反而成為一種折磨,香檬的微苦,在農家嘴裡應該放大千倍,大概是那種透進舌根的苦吧…

不太會說話,不太會用電腦,不太會行銷,更沒有高潮起伏的人生故事可寫,平凡農民憑著一股傻勁走到現在,如今,苦了自己,便宜了滿地啄食的雞、鴨、鵝。

不肯放棄的農家大嫂,用新鮮果汁烘焙蛋糕、餅乾,甚至製作香檬奇拿富,試著放大微苦中的酸香,爭取到一點起死回生的機會。

香檬,這種日本長壽村的特有水果,營養成分多到數不清,曾在東京食品展搶足鋒頭。

有機香檬,這種通過認證,用天然、人工代替化學、速成,是農民心血的結晶。

我很愛喝香檬汁,那是一種微酸中帶著點苦的滋味,每有訪客,我總是會分享這種飲品,但,除了喝香檬,我還有很多事要做,替不擅長言詞,沒有過多包裝,只會耕作的農民,拓展多元通路,這是我的責任與義務,絕不能再讓一流的農特產掛在樹頭。

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